Inom servering och catering kan det vara smart att använda plastfilm. Den erbjuder både praktiska och hygieniska fördelar. En av de mest populära typerna av plastfilm för dessa ändamål är perforerad plastfilm av PVC, som har flera egenskaper som gör den idealisk för användning i livsmedelsindustrin.
Fördelar med perforerad plastfilm av PVC
Det finns många fördelar för dig att välja en perforerad plastfilm av PVC. Den har till exempel små hål som låter luften cirkulera. Detta är väldigt viktigt om det är grönsaker och frukt som plastas. Det förhindrar nämligen att det blir kondensation och därmed minskar risken för mögel och bakterietillväxt.
I serverings- och cateringmiljöer är hygien väldigt viktigt. Med perforerad plastfilm kan du skydda livsmedlen från att förorenas. Det blir som en slags barriär mot damm, smuts och mikroorganismer. Den är också enkel att använda och kan lätt dras över behållare eller fat, vilket minimerar hanteringstiden och därmed risken för kontaminering.
PVC-film är dessutom känd för sin styrka och hållbarhet, samtidigt som den är tillräckligt flexibel för att anpassas till olika former och storlekar på behållare. Den perforerade versionen behåller dessa egenskaper men med extra fördelar i form av ventilation. Detta gör den idealisk för att täcka skålar, plåtar, och brickor i alla former och storlekar, vilket är en stor fördel i den varierande och ofta hektiska miljön inom catering.
Att använda perforerad plastfilm av PVC kan också vara en tidsbesparande lösning. Eftersom filmen är perforerad, rivs den lätt av utan behov av skärverktyg, vilket gör den enkel och snabb att använda. Detta är en stor fördel när man har många livsmedel att täcka och förvara på kort tid, något som är vanligt i catering.
Miljöaspekter
Även om PVC-film har många fördelar, så är det viktigt att du är medveten om miljöpåverkan. Denna typ av plast kan inte brytas ned på ett naturligt sätt. Så det gäller att den hanteras korrekt så att den inte blir skadlig för miljön. Därför är det viktigt att återvinna eller hantera PVC-film på ett ansvarsfullt sätt och att överväga miljövänliga alternativ när det är möjligt.
